Entry terakhir malam ni sebelum ke kamar... Selesai sudah memasak untuk sahur nanti.. Tak perlu yang rumit.. Cukup sekadar yang simple2 macam Kari Sardin Bersama Kentang ni... (ayat tak berapa rajin ni...hehehe)
BAHAN-BAHAN
- 1 tin sardin ( SK guna tin kecil je)
- 1 ulas bawang merah (mayang halus)
- 1 ulas bawang putih (cincang)
- 1 biji kentang (dadu 6)
- 1 tangkai daun kari
- 1 biji tomato (belah 6)
- 2 biji limau kasturi (ambil jusnya)
- Beberapa biji cili padi yg dibelah dua
- 1 peket kecil rempah kari ikan
- Garam dan perasa secukupnya
- Minyak utk menumis
- Sedikit air
CARA-CARA
- Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun kari hingga naik bau. Masukkan serbuk kari yg telah dibancuh dengan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan air dan kentang. Biarkan mereneh hingga kentang empok. Masukkan cili dan jus limau kasturi. Kacau sebati. Biarkan mengelegak sedikit. Kecilkan api dan masukkan garam dan bahan perasa. Tambahkan sardin bersama sosnya sekali. Kacau perlahan dan biarkan seketika. Masukkan tomato dan biarkan sekejap. Siap utk hidangan.
SELAMAT MENCUBA
- SoFea Khate -
No comments:
Post a Comment